LAMANRIAU.COM – Hidangan ringan ini dapat menjadi teman yang sangat sempurna untuk berbuka puasa. Daripada membeli makanan di luar, lebih baik bereksperimen sendiri aneka resep menu buka puasa simple ini.
Pisang nugget merupakan olahan modern dari buah pisang yang sangat lezat. Bagi kamu yang menggemari hidangan ini dapat membuatnya sendiri di rumah. Simak ulasan resep lengkapnya berikut ini:
Bahan-bahan:
– 5 buah pisang kepok yang sudah matang
– 1 sdm gula pasir
– 100 gram tepung terigu
– 3 sdm susu kental manis
– 1 butir telur ayam
– 175 gram keju parut
– 100 ml air
– ¼ sdt garam
– Vanili secukupnya
– Topping sesuai selera
Bahan Coating atau Baluran:
– Tepung panir secukupnya
– 1 butir telur
Cara Membuat:
Pertama-tama, siapkan loyang yang sudah diolesi dengan margarin. Agar adonan pisang nugget nantinya tidak lengket, dapat menaburi loyang tersebut dengan tepung terigu Selanjutnya, panaskan kukusan. Jangan lupa untuk membungkus tutup kukusan dengan menggunakan kain bersih. Ini dilakukan agar uap air yang dihasilkan tidak jatuh ke atas adonan.
Di dalam wadah mangkok, hancurkan pisang dengan menggunakan blender. Anda juga bisa melakukannya dengan menggunakan garpu Di dalam wadah yang sama, tambahkan telur yang sudah dikocok dan gula pasir. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
Tambahkan tepung terigu, garam, susu kental manis, dan vanili. Aduk hingga seluruh bahan tercampur dengan rata. Tuang adonan ke dalam loyang dan kukus selama kurang lebih 15 – 20 menit. Gunakan api sedang agar adonan pisang nugget dapat matang secara sempurna. Setelah adonan matang, angkat dari kukusan dan dinginkan. Potong-potong adonan pisang nugget sesuai dengan selera.
Di dalam wadah yang terpisah, pecah dan kocok lepas telur untuk bahan celupan. Celupkan adonan pisang nugget tersebut ke dalam kocokan telur. Selanjutnya, gulingkan adonan tersebut pada tepung panir. Pastikan seluruh permukaan adonan pisang nugget tertutupi tepung panir hingga rata
Goreng pisang nugget di dalam minyak goreng yang sudah panas hingga berwarna kuning kecoklatan. Setelah matang, tiriskan Berikan topping lezat sesuai dengan selera, dan sajikan. ***
