LAMANRIAU.COM, PEKANBARU – Takjil Menjadi Prioritas Utama Sebelum Buka Puasa. Banyak yang rela mengantri untuk menikmati berbagai jenis gorengan dan minuman.
Namun, terkadang persiapan berbuka puasa tidak sempurna.
Agar tidak tergesa-gesa menjelang maghrib, Anda dapat mencoba trik untuk menyiapkan menu takjil buka puasa ini.
Dengan begitu, tidak perlu khawatir lagi tentang berbuka puasa yang terburu-buru.
Trik Membuat Takjil Buka Puasa Jadi Lebih Cepat
1. Sirup
Sebelum puasa dimulai, buat atau miliki berbagai macam sirup.
Sirup bisa disajikan begitu saja atau dijadikan teman makan es.
2. Pilih Isi Kolak
Jangan menyajikan kolak dengan isi terlalu beragam.
Satu dua macam isi sudah cukup supaya kita bisa membuat lebih banyak lagi variasi kolak ke depannya.
3. Buka dengan Bubur Manis
Bubur manis bagus bisa jadi variasi menu berbuka.Pilih bubur manis yang ringan.Seperti kacang hijau atau havermut.Buat dengan kuah encer.
Bubur yang padat dan berat rasanya, membuat orang melewatkan waktu makan malam karena sudah keburu kenyang.
4. 3 Menu dalam Satu Bahan Kolak
Sekadar tips praktis, kita bisa membuat satu dasar kolak untuk tiga kali penyajian.
Buat saja kolak pisang. Misalnya, pada sajian kedua, kolak bisa ditambahkan kolang-kaling.
Sajian lainnya, tambahkan ubi. Sedang sajian lainnya, masukkan pacar cina dan labu kuning.
5. Stok santan
Santan juga bisa disetok. Rebus 2 liter santan bersama sedikit garam. Bagi dalam beberapa bungkus plastik.
Bekukan dalam freezer.
Saat disajikan, tinggal dipanaskan.
6. Stok Gula Merah
Gula merah juga bisa disetok.
Ada baiknya kita sudah melarutkan gula merah untuk beberapa kali membuat kolak.
Sirup gula merah juga bisa dipakai untuk membuat es.
Sirup yang sudah jadi, harus disaring lalu ditempatkan dalam wadah kering dan bersih.
7. Siapkan Manisan
Baik juga menyiapkan beberapa manisan.
Yang paling gampang adalah manisan kolang-kaling.
Manisan bisa disuguhkan saat Anda tak punya pengantar berbuka.
Kalau tidak, pun, kolang kaling yang sudah dimaniskan bisa dipakai untuk pengantar berbuka.
8. Es Segar
Es pasti pilihan yang cocok untuk berbuka.
Sajikan es yang segar.
Misal dengan rasa sedikit asam, buah segar, atau buah kaleng.
Tambahkan sedikit air jeruk lemon supaya rasanya makin segar.***
Editor: Fahr Rozi/Penulis:M.Amrin Hakim
